￥２３０

深煎りすると適度な苦みを有する。
格付けは豆の欠点数によりＮｏ.２からＮｏ.８までの41段階に分類され、Ｎｏ.２は最上級品

グアテマラ ＳＨＢ　

品種はアラビカ種。さっぱりしていて上品な味。優れた酸味、コク、香りをもつ。
上品な酸味・甘い香り・芳醇な風味が特徴
格付けは産地の高度により７段階に分類され、ＳＨＢは最上級品。

ジャバ（ジャワ）ＷＩＢ−１

強い酸味と苦味、香りが特徴です。酸味が弱く、飲んだ後苦味が広がる
苦味がある為、ブレンドに少量入れると引き締まった苦味が
入る大変重宝な豆です。ストレートよりブレンドして飲んだ方がお薦めです。

ペルー Ｃ ビジャリカ　

メキシコ ＡＬ　

大粒のきれいな豆で、中性な味・個性的な香りがある。豊かな酸味で味が柔らかく飲みやすい、後味が甘い感じがする豆。
メキシコAL（メキシコ・アルツーラ）の略は高地でとれる水洗式の最高級品です。深めの焙煎が合う

マンデリンG1

濃厚なコクと苦み、そして優れた香りの逸品。すっきりと澄んだ味わい
格付けは豆の欠点数により６段階に分類され、Ｇ１は最上級品

タンザニア
（キリマンジャロ）
ＡＡ　

浅煎だと、スッキリとした酸味、中煎で甘味が、深煎りで濃厚なコクが出るなど、
どの焙煎でも美味しく飲めるコーヒーです。
格付けは豆のサイズなどにより10段階に分類され、ＡＡは最上級品。

コロンビア スプレモ 　

スクリーン１７以上が８０％の大粒な豆をスペイン語で「最高級」を意味する『スプレモ』と称します。円熟した酸味とコク、甘い香りで深い味わい。

モカ　シダモG-2

水洗式で精製したコーヒー豆です。
雑味がなくモカ本来の柔らかな酸味と甘味が際立ちます

パナマ　モンティノ　　　　　

コスタリカ　スプリングバレーマウンテン　

最高級ビーンズばかりを選りすぐった香り・コクの優れたコーヒーです。
甘みのある柔らかな酸味とほのかな苦み。酸味、コク、香りの絶妙なバランスが特徴
飲みやすい酸味の中にほんのりと苦味のあるコーヒー

バリアラビカ 神山　

￥３５０

ゴールデン マンデリン

濃厚なコクと苦み、そして優れた香りの逸品。芳醇なコクと苦味が特徴。後味がよく口に残らない、すっきりと澄んだ味わいがある。マンデリンの中でも最高級のコーヒー

トラジャ　

キューバ・クリスタルマウンテン

カリブ海系の柔らかい味が特徴です。軽めのコーヒーがお好きな方には特にお勧めです。まろやかで、クセのない、絶品な味です

フルシティロースト。標高１,６００ｍのアンデス高原で栽培、酸味、苦味、甘味のバランスがよく、甘い花の香り、十分なコクのよさを表現。舌に残る重厚なコクとまったりとした後味とほんのりとした甘味が特徴。甘い香りとまろやかな舌ざわり，しっかりとしたコクを感じることができます
輸出される際に、低温コンテナに入れられて運ばれてくるほどの、厳しい品質基準をパスした逸品。飲みやすいくあと味にコクがある。濃厚なコーヒーの味。